Путешествие в Uma Lounge

Путешествие в Uma Lounge

UMA — это место, где Азия встречается с Европой.

Uma Lounge, расположенное в самом сердце комплекса «Легенды Цветного», представляет собой уникальное заведение, где ресторан, лаунж-зона и кальянная гармонично сочетаются друг с другом, создавая атмосферу уюта и таинственности. Это место, названное в честь японской богини счастья, привлекает тех, кто ищет нестандартный подход к гастрономии и вечернему досугу.

Дизайн интерьера Uma вдохновлен эстетикой Восточной Азии, что создает ощущение, будто вы перенеслись на улицы старого Гонконга. Зонированное пространство с мягким освещением, ручной резьбой и индийскими артефактами создает атмосферу городской тайны. Здесь каждый уголок наполнен культурным смыслом, а натуральные материалы придают помещению теплоту и уют.

Кулинарное искусство в Uma возглавляет бренд-шеф Самат Жумабаев, который привнес в меню уникальный синтез японской и итальянской кухонь — итамеши. Каждое блюдо — это не просто еда, а настоящая гастрономическая история.

Мы попробовали несколько знаковых позиций:

Лава-ролл с лососем (1690 ₽): этот ролл с тунцом и авокадо подается на раскаленной сковороде с опаленным лососем и расплавленным чеддером. Вкусное сочетание спайси, терияки и трюфеля подарит вам незабываемые гастрономические впечатления.

Аранчини с угрем (960 ₽): золотистые рисовые шарики с копченым угрем и моцареллой подаются на бархатной подушке из сливочного соуса унаги. Это блюдо — настоящая симфония вкусов и текстур.

Вагю-бургер (1900 ₽): сочный бургер на мягкой булочке бриошь с котлетой из говядины вагю, свежими овощами и фирменным соусом — идеальный выбор для тех, кто ценит качество и вкус.

Чизкейк «Сан-Себастьян» с кофейной карамелью (730 ₽): Нежнейший чизкейк без основы с карамельной корочкой — настоящий десертный шедевр, который завершает трапезу на сладкой ноте.

Барная карта от Андрея Кобякова предлагает коктейли, вдохновленные вымышленной вселенной. Каждый коктейль — это не просто напиток, а целая история. Например, «Ками-сами» на основе джина с юдзу и бергамотом или «Мацури» с виноградной водкой и цветами сакуры — это нечто большее, чем просто коктейли.

Кальянная команда с более чем десятилетним опытом предлагает индивидуальные композиции, создавая ассоциативные сочетания по вкусу и настроению вечера.

Uma Lounge — это не просто ресторан или кальянная. Это место, где каждый гость может насладиться уникальными гастрономическими впечатлениями в атмосфере восточной загадочности. Если вы ищете новое место для отдыха в центре города, Uma станет отличным выбором для тех, кто ценит качество, эстетику и необычные вкусы.

Режим работы: вс-чт: 12:00 – 00:00, пт-сб: 12:00 – 02:00

Адрес: Цветной бульвар, дом 2.