Второй Chef’s Table в рамках проекта Flavors of Couture

10 сентября состоялся второй Chef’s Table с участием Андрея Шмакова в рамках проекта Flavors of Couture, в центре внимания которого — диалог гастрономии, высокой моды и искусства.

Кульминацией ужина стала премьера десерта «Силуэт», созданного дизайнером Дмитрием Логиновым и шеф-кондитером Артёмом Грачевым.

Его форма повторяет узнаваемый женский смокинг из коллекции LOGINOV: строгие линии встречаются с изяществом, сила — с хрупкостью. Под велюром из бельгийского шоколада скрывается замороженный мусс аффогато, дополненный малиновым соусом и облаком аромата легендарного коньяка.

Не упустите возможность попробовать! «Силуэт» доступен в меню только до 15 ноября.

Подпишись на рассылку

[ Новое на сайте ]

20/10/2025

Российский Ресторанный Фестиваль 2025

С 15.10 по 30.10 Российский Ресторанный Фестиваль. Участвуют ERWIN.Pavilion.Patriki и другие проекты Раппопорта. Сет от шефа Гринчука.

17/10/2025

Экспериментальный ужин в ресторане Touch Chef’s place

Экспериментальный ужин в ресторане Touch Chef’s place с премиальными российскими винами от Galitsky & Galitsky и тайскими мотивами.

17/10/2025

Диалог культур в одной тарелке. Россия встречается с Японией

Россия и Япония в одном блюде от Twins Garden: осьминог с картофельным чипсом, сметанным муссом и васаби. В дегустационном сете.

17/10/2025

Сотрудничество Dior и шефа Янник Аллено

Dior и шеф Янник Аллено представляют обновленные Monsieur Dior, Le Jardin и Le Café. Вдохновение — природа и цветы.

17/10/2025

Паштет из печени трески — самый ленивый деликатес на свете

Паштет из печени трески: смешайте печень, яйцо, масло, лимонный сок. Намажьте на тост с огурцом. Быстро и вкусно!

13/10/2025

День рождения художника Alex’a Che в отеле «МонАрх»

30.09 в отеле «МонАрх» день рождения художника Alex’a Che. Выставка, благотворительность, фэшн-показ, артисты. Проект «Шаг вместе. Завтрак в музее».