В ресторане LEO представили новые блюда от Сергея Балашова

Бренд-шеф ресторана Сергей Балашов, амбассадор японской мраморной говядины вагю в России, представил сезонное обновление меню. В центре — позиции из вагю и дикого сибаса.

Среди новинок — тако нори с вагю и морским ежом, карпаччо с сицилийским маслом и кампотским перцем, стриплойн вагю в фирменных специях, а также два варианта дикого сибаса: крудо с томатным понзу и версия с перетертыми томатами и васаби кизами. Завершает меню большой зеленый салат с фундуком и соусом из греческого йогурта с халапеньо.

Подпишись на рассылку

Новое на сайте

Открытие нового проекта Аркадия Новикова в гостинице «Россия» — европейского ресторана Magritte

Новость

31/05/2026

Открытие нового проекта Аркадия Новикова в гостинице «Россия» — европейского ресторана Magritte

Magritte — открытие нового проекта Аркадия Новикова в гостинице «Россия»: сюрреализм, панорамный вид на «Зарядье» и кухня Лазурного берега.

24/05/2026

Обзор ресторана Kaifuso, расположенного на минус первом этаже брассери «Кузнецкий Мост»

Kaifuso — паназиатский ресторан Novikov Group в стиле шанхайского клуба: димсамы, роллы, коктейли и живая музыка в атмосфере ночного шика.

Во дворике «Столешники Хаус» открылся новый уголок уюта и стиля — ресторан «Нюанс»

Новость

17/05/2026

Во дворике «Столешники Хаус» открылся новый уголок уюта и стиля — ресторан «Нюанс»

«Нюанс»: парижский интерьер, зелёная веранда в «Столешников Хаус». Событийно-клубный ресторан для работы, кофе и вдохновения.

«Дымзавод» в Хамовниках вводит новую традицию — еженедельные воскресные бранчи

Событие

12/05/2026

«Дымзавод» в Хамовниках вводит новую традицию — еженедельные воскресные бранчи

«Дымзавод» Хамовники: с 17 мая воскресные бранчи 12-16. Фуршет, горячее, десерты, кальян — 6000₽, с вином — 9000₽.

12/05/2026

Cеть прайм-лаунжей «Дымзавод» открывает уютные летние площадки сразу в четырёх локациях

«Дымзавод» открывает 4 летние веранды в Москве: Красный Октябрь, Пресня, Хамовники, АРМЕ. Уют, зелень, виды и атмосфера отдыха в центре города.

Savras: как соединить гастрономию, архитектуру и личную историю в одном проекте

Интервью

12/05/2026

Savras: как соединить гастрономию, архитектуру и личную историю в одном проекте

Savras — это не просто ресторан, а многослойное пространство, где гастрономия соединяется с архитектурой, искусством и личной историей создателей.