Новости
31/10/2025
Бренд-шеф ресторана Сергей Балашов, амбассадор японской мраморной говядины вагю в России, представил сезонное обновление меню. В центре — позиции из вагю и дикого сибаса.
Среди новинок — тако нори с вагю и морским ежом, карпаччо с сицилийским маслом и кампотским перцем, стриплойн вагю в фирменных специях, а также два варианта дикого сибаса: крудо с томатным понзу и версия с перетертыми томатами и васаби кизами. Завершает меню большой зеленый салат с фундуком и соусом из греческого йогурта с халапеньо.
