Винотека
15/09/2025
Винодельня «Шумринка» — относительно молодое предприятие, основанное в 2016 году на склонах горного хребта Семисам, неподалёку от Анапы в Краснодарском крае. Здесь выращивается 17 сортов винограда, и винодельня активно практикует принципы органического виноделия, отказываясь от искусственного орошения.
Идея создания розового вина возникла в «Шумринке» в 2017 году, когда цветом года по версии Pantone был объявлен Mellow Rose – «Спелая роза», что и дало название этому вину.
Несмотря на свою доступность, это вино, состоящее из мальбека (70%) и мерло (30%), выдерживается 6 месяцев на осадке. Не позволяйте бледно-розовому цвету ввести вас в заблуждение: его можно наслаждаться не только в качестве аперитива, улавливая ноты малины и клубники. Это вино также отлично сочетается с морепродуктами и лососем.
