Обзор ресторана «Пицца 22 см»: Неаполитанская пицца в сердце Москвы

Ресторан «Пицца 22 см» открыл свои двери в 2015 году в Санкт-Петербурге, благодаря основателям Андрею Петухову и Эльдару Кабирову. С тех пор сеть расширилась до трех популярных заведений и в этом году сделала шаг к федеральному статусу, открыв новый ресторан по адресу: Солянка, д. 1/2.

Интерьер «Пицца 22 см»:

Это заведение впечатляет своим трехуровневым интерьером, рассчитанным на 130 посадочных мест, разработанным петербургским архитектурным бюро DA Architects. Фирменный стиль ресторана сочетает в себе светлые тона с яркими акцентами и лаконичными декоративными элементами, создавая атмосферу уюта и современности.

Кухня «Пицца 22 см»:

В центре кухни расположены две дровяные печи Valoriani, где шеф-пиццайоло Юрий Карпов, прошедший стажировку в одной из старейших пиццерий Неаполя, готовит свою оригинальную пиццу. Температура в печи достигает 470-490 °C, что позволяет выпекать пиццу всего за 90 секунд, сохраняя ее начинку сочной и ароматной.

Меню «Пицца 22 см»:

• Классические пиццы:
• «Маринара» (270 руб.),
• «Неаполитана» (330 руб.),

• «Дьявола» (400 руб.).

• Авторские пиццы:

• «Кремлевская звезда» с трюфельной рикоттой (420 руб.),
• «Бурратина» (590 руб.).

Кроме пиццы, гости могут насладиться разнообразными закусками и горячими блюдами от шеф-повара Ильдара Бедретдинова:
- Татаки из тунца с соусом тофу (550 руб.),
- Капрезе (390 руб.),
- Острый томатный суп с моцареллой (290 руб.),
- Фетучини с вешенками и трюфельным соусом (390 руб.).

На десерт предлагаются сладкие пиццы, например с малиной (360 руб.), а также итальянские десерты в авторском исполнении:
- Панна-котта с чиa (260 руб.),
- Тирамису с черешней (280 руб.).

Особенности «Пицца 22 см»:

• В ближайшее время ресторан планирует расширить меню и предложить обеденные наборы.
• Каждый месяц будет представлена особая «пицца месяца», созданная известным шеф-поваром.
• На данный момент в ресторане нет крепкого алкоголя, но предлагается широкий выбор пива и сидра.
• Пиццу можно заказать на вынос.

Контакты «Пицца 22 см»:

• Солянка, 1/2 (вход с ул. Забелина):
  ‪+7 926 429-72-22‬
  Пн-Чт: 12:00 - 23:00
  Пт-Сб: 12:00 - 23:30
  Вс: 12:00 - 23:00

• Покровка, 27:
  ‪+7 926 104-60-22‬
  Пн-Чт: 12:00 - 23:00
  Пт-Сб: 12:00 - 23:30
  Вс: 12:00 - 23:00

«Пицца 22 см» — это не просто место для ужина; это гастрономический опыт, который переносит вас в сердце Неаполя благодаря традиционному методу приготовления пиццы в дровяной печи.