В Dune вышло обновлённое меню с акцентом на кулинарные традиции Паназии и Италии. Меню разработал бренд-шеф ресторана Евгений Козубов, сохранив общую концепцию — comfort food. Из новых блюд можно заказать луковый суп с сыром грюйер, острые роллы с тунцом, угрём, гребешком, карпаччо из осьминога с томатной сальсой, пиццу с ростбифом и хрустящим луком. Самое обсуждаемое блюдо — доширак с курицей и креветками по рецепту Евгения Козубова, которое уже стало хитом. Это не просто ностальгия по знакомому вкусу — это гастрономическая рефлексия, выполненная на высоком уровне.