Fullmoon: японский ресторан с современным подходом

Fullmoon, оформленный в нежных розовых тонах, расположен на Малой Никитской улице. Это новый проект Ильи Тютенкова, сочетающий азиатскую душу и международный опыт.

Особенности концепции Fullmoon:

• Шеф-повар:
  Итальянец Луиджи Маньи и японец Масахару Хориикэ объединяют токийские традиции, европейские техники и локальные акценты.

• Меню:
• Хенд-роллы с тартаром из аками и авокадо.
• Сашими из тунца блюфин.
• Рамен сукияки и крудо из хамачи с перцем сансё.
• Удон карбонара и матча-тирамису.

Гастрономические путешествия между континентами без ограничений.

Интерьер ресторана Fullmoon:

Ресторан занимает два этажа с резким контрастом:
- Верхний этаж: светлый, футуристический с парящими стульями и открытой кухней.
- Нижний этаж: камерная атмосфера с цифровым искусством и ароматами благовоний.

Дизайн от Натальи Белоноговой создает загадочную атмосферу лунного цикла.

Что еще?

• Завтраки.
• Вечеринки с диджеями по выходным.

Fullmoon — это место, где традиции Японии встречаются с современностью и международными влияниями.