Гастрономический сет «География России»

10 шефов из крупнейших городов нашей страны совместно с бренд-шефом Ruski Александром Волковым-Медведевым разработали сет из 10 блюд на основе локальных продуктов регионов, способных раскрыть потенциал русской гастрономической культуры.

Блюда в составе сета:

1) «Грибы» — Ярославль, ресторан Бирукка, шеф-повар Тимофей Лебедь;

2) «Соль» — Архангельск, ресторан Анров, шеф-повар Андрей Синицын;

3) «Пышка» — Санкт-Петербург, ресторан Северянин, шеф-повар Антон Овчинников;

4) «Осетр» — Астрахань, ресторан Щука, шеф-повар Иван Негутаров;

5) «Сыр» — Владикавказ, ресторан DAN, Казбек Остаев;

6) «Пшеница» — Самара, ресторан Посольство, шеф-повар Денис Устяк;

7) «Жеребятина» — Якутск, ресторан РекаОзероЛес, шеф-повар Александр Егоров;

8) «Подсолнух» — Волгоград, ресторан Река, шеф-повар Александр Акимов;

9) «Виноград» — Ялта, ресторан Мрия, шеф-повар Евгений Козырев;

10) «Мед» — Уфа, ресторан Русские сезоны, шеф-повар Олег Феофантов.

Сет «География России» уже доступен в ресторане Ruski с опцией винного сопровождения — взгляните на традиционную русскую кухню по-новому, попробуйте удивительные региональные продукты и вдохновитесь на собственное гастрономическое путешествие по России!