Теперь в ресторане San Si дим-самы подают весь день. В лучших традициях китайской кухни бренд-шеф Василий Зайцев готовит чеунг-фаны с креветкой, крабом и угольной рыбой, а дим-сам — с овощами или тофу. Открытые дим-сам шао май дополняют гребешком и перепелиным яйцом, а обжаренные с одной стороны готхи — мраморной говядиной и луком джусай.
24 апреля в Калининграде: гастрольный проект Savva и «Шаляпин» — авторский ужин от команды Андрея Шмакова на локальных продуктах.
15 апреля в Египетском доме открывается Savras: русско-французская кухня, авторские десерты и скрытый speakeasy-бар.
Дом POSIÉ и шеф Владимир Мухин создали кулич «во вкусе Екатерины Великой». Алый цвет и вишнёвый конфитюр отсылают к шпинели императорской короны.
14.04 в 19:00 в Sage: винный ужин с винодельней Tempelhof. Шеф Голенин, сомелье Лебедева, винодел Козлакова.
1-30 апреля команда «Недальний Восток» представляет космический гастро-сет на фестивале «Первые в космосе».
Ресторан Loro — классика вне времени. Новый просторный зал, уют, блюда от шефа Николая Вовчинского: пармиджано, треска, яблочный тарт.
