Новости
25/06/2025
Недавно состоялась премьера нового цикла гастрономических мастер-классов от ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia, который привлек внимание любителей кулинарии и профессионалов отрасли. В рамках этого мероприятия участники погрузились в мир рыбы и морепродуктов, исследуя кулинарные традиции Перу, Азии, России и Средиземноморья.
Мастер-класс проводил бренд-шеф Академии Chefs Lab Евгений Михайлов, который поделился своими секретами и техниками приготовления блюд. В ходе занятия участники научились готовить разнообразные деликатесы, включая сервисе из лосося, салат из кальмаров, молочного судака с грушей и лингвини с креветками. Каждое блюдо сопровождалось тщательно подобранными бокалами легких белых вин и коктейлей, что добавляло особую нотку кулинарному опыту.
Что такое Chefs Lab?
Chefs Lab — это уникальное пространство, которое объединяет профессионалов в сфере HoReCa, создавая возможности для обмена идеями и расширения профессиональных связей. Здесь проводятся учебные программы для как опытных поваров, так и гастрономических энтузиастов, позволяя им углубить свои теоретические знания и практические навыки. Также большое внимание уделяется обучению и развитию молодых специалистов в индустрии.
Итоги Chefs Lab
Этот мастер-класс стал отличной возможностью не только для обучения, но и для вдохновения, общения с единомышленниками и обмена опытом в мире кулинарного искусства.
