В ресторане Oltremare появилось осеннее special меню от бренд-шефа Эммануэле Полини и шеф-повара Борис Йовановича. На закуску рекомендуют карпаччо из инжира с прошутто. С белыми грибами готовят пицетту и animelle из телятины, а ризотто дополняют морепродуктами и чернилами каракатицы. На десерт — Павлова с клубникой и шоколадный бисквит с кофе и мороженым.
С 15.10 по 30.10 Российский Ресторанный Фестиваль. Участвуют ERWIN.Pavilion.Patriki и другие проекты Раппопорта. Сет от шефа Гринчука.
Экспериментальный ужин в ресторане Touch Chef’s place с премиальными российскими винами от Galitsky & Galitsky и тайскими мотивами.
Россия и Япония в одном блюде от Twins Garden: осьминог с картофельным чипсом, сметанным муссом и васаби. В дегустационном сете.
Dior и шеф Янник Аллено представляют обновленные Monsieur Dior, Le Jardin и Le Café. Вдохновение — природа и цветы.
Паштет из печени трески: смешайте печень, яйцо, масло, лимонный сок. Намажьте на тост с огурцом. Быстро и вкусно!
30.09 в отеле «МонАрх» день рождения художника Alex’a Che. Выставка, благотворительность, фэшн-показ, артисты. Проект «Шаг вместе. Завтрак в музее».
