За крышей

Ресторан «За крышей» — новая жемчужина завода «Рассвет», где каждый элемент подобран с поразительной тщательностью. Проект, созданный командой Big Wine Freaks и шеф-поваром Маратом Калайджяном, объединяет три ключевых составляющих: изысканную кухню, великолепное вино и уютную террасу-сад.

Здесь царит идеальная атмосфера для вечерних встреч, созданная флорентийским бюро b-arch. Мягкий свет нежно отражается от охристых стен, а индустриальная терраса с зелеными насаждениями и свечами создает романтический настрой, освещая лица гостей, цветы и керамические изделия на столах.

Меню порадует гурманов: знаменитые оладьи с тремя видами икры, тающий во рту тамбовский окорок, пирог с крабом, легкие гужеры и трогательная тарелка с печеньем. Здесь особое внимание уделяют тесту, не боясь экспериментировать. А вино подобрано безупречно, дополняя атмосферу полутайны, которая позволяет расслабиться и почувствовать единение с окружающими.