Sangre Fresca

Sangre Fresca — мексиканский ресторан, созданный Гленом Баллисом и командой El Copitas Bar в сотрудничестве с Александром Сысоевым и Яном Черепановым. Ресторан расположен на живописных Патриарших прудах.

Интерьеры ресторана, разработанные бюро Arch(e)type, представляют собой гармоничное сочетание современности и эклектики, где утонченная европейская эстетика переплетается с яркими мексиканскими акцентами. Пастельные оттенки известковой штукатурки и пудрового мрамора служат фоном для ярких скатертей, цветочных композиций и современных произведений искусства.

В стартовом меню гостей ждут аппетитные кесадильи с трюфельной рикоттой, крабовые буррито с гуакамоле и знаменитые тако с уткой. Из основных блюд можно попробовать осьминога с мексиканским рисом, курицу-гриль с кукурузным пюре и стейк мачете с сальсой роха.

Особое внимание стоит уделить барной карте ресторана, в которой представлены авторские коктейли от команды El Copitas Bar — одной из самых известных в России. В коктейльном меню можно найти грейпфрутовую «Палому» и фирменную «Мичеладу». Также гостей порадуют более двадцати видов качественного мескаля и текилы.