InOut

InOut — это стильный ресторан авторской кухни, расположенный в непосредственной близости от станции метро «Парк культуры».

Внутреннее пространство разделено на два зала: «вечерний» In с уютной атмосферой и винными акцентами и «дневной» Out, оформленный в мягких кофейных тонах, с изысканной витриной десертов. Интерьеры обоих залов оформлены в эклектичном стиле, где геометрическая мебель с футуристическими нотками гармонично сочетается с фантазийными люстрами и этническими элементами.

Кулинарное искусство здесь представляют бренд-шеф Андрей Каплунов (Simach) и шеф-повар Андрей Смоляков (Folk). Они смело переосмысливают классические рецепты, играя с привычными названиями и создавая меню на стыке ностальгии и гастрономического авангарда. В этом ресторане можно попробовать такие оригинальные блюда, как форшмак из анчоусов с зелёным яблоком, строганина из лакедры с понзу, грибной минестроне с белыми грибами и водорослями комбу, а также шницель из сибаса.

К каждому блюду предлагаются классические вина из Шампани, Бургундии, Бордо и Тосканы, а также редкие и выдержанные сорта. Барная карта дополнена разнообразными классическими и авторскими коктейлями, что делает посещение InOut настоящим гастрономическим путешествием.