Дом Культур

Сегодня Александр Макиенко — шеф-повар московского ресторана «Дом культур», где он отвечает за всю операционную деятельность кухни и развитие гастрономического направления проекта. Автор меню, в котором сочетаются сезонность, понятные вкусы и комфортная гастрономия. Предпочитает работать с простыми, узнаваемыми продуктами, переосмысливая их с помощью современных техник и сочетания вкусов. В своих блюдах он объединяет принципы европейской кухни и стритфуда, делая акцент на текстуре, балансе и насыщенности вкуса.

Еда

«Московская кухня» – еда на каждый день, понятная каждому горожанину. Коллаборации с гастроэнтузиастами, спешл меню и авторское прочтение классики.

Искусство

Взаимодействие с искусством на разных уровнях восприятия – музыка, живопись, дизайн, архитектура, медиа искусство, театр. Партнеры: Art&Brut, Askeri, ВИЖУ.

Знания

Лекторий — открытый формат лекций, органично вписывающийся в жизнь Дома и контекст гостя. Открытый лекторий в коллаборации с брендами: СБЕР, Британка, Setters Education, Timepad.

Двор Культур — это уличная площадка Дома с посадочными местами за столиками, контактным баром, зоной амфитеатра и большим количеством зелени.