Butler

BUTLER – ресторан итальянской кухни на Патриарших от холдинга GINZA PROJECT. Особняк с безупречной сицилийской кухней, знаменитым гостеприимством и высочайшим уровнем сервиса. Именно здесь вы найдёте самую зелёную террасу Москвы летом и почти сказочный лес в центре мегаполиса – зимой.

BUTLER – место для ценителей прекрасного. А прекрасное – это баланс лучшей в мире кухни в бережном прочтении маэстро Джузеппе Дави, окружающей обстановки, где нет места мелочам, и атмосферы, которую мы тщательно продумываем.

Шеф-повар Butler - Джузеппе Дави

В послужном списке Джузеппе - работа в ресторанах, удостоенных звезд Мишлен с известными шефами: Клаудио Рута (ресторан La Fenice, 1 звезда Мишлен), Пино Кутайя (ресторан La Madia, 2 звезды Мишлен). В Москве Дави семь лет возглавлял кухню легендарного «Семифреддо» (работа с Нино Грациано, 2 звезды Мишлен). А в 2024 году Джузеппе Дави стал победителем премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса. Лучшие в индустрии 2024».

Достижения ресторана BUTLER:

• Рекомендация гида Michelin 2022.
• Gambero Rosso, 1 вилка 2021.
• Gault and Millau, 2 вилки.
• Гран-При Мосĸовсĸого Гастрономичесĸого Фестиваля 2023.
• «Лучший ресторан» и «Выбор гостей 2023» по версии «Афиша.Рестораны».
• Бокал Wine Spectator в гиде за 2023 и 2024г.
• Great list 2022 г., 2023 г., 2024г.
• Ultima guide 2023 г., 2024 г.
• Входит в топ-100 российских и московских ресторанов по версии WHERETOEAT 20