В ресторане Savva состоится гастрономический ужин

27 февраля в 19:00 в ресторане Savva в здании отеля «Метрополь» состоится гастрономический ужин под руководством бренд-шефа Андрея Шмакова и шеф-сомелье Янины Мартынюк, организованный совместно с брендом премиальной водки Mamont. Вечер задуман как последовательный гастрономический маршрут, в котором блюда и напитки дополняют друг друга, усиливая вкусовые и текстурные особенности. Ужин начнется с приветственного коктейля на основе Mamont Berries. Далее — «Индигирка» из ленка и муксуна с кремом из сметаны и хрена, икрой омуля и брусникой в паре с Mamont Northman, курс из оленины с Mamont Ivory, фаршированная перепелка с грибами и Mamont Terra, питивье с дичью в сопровождении Mamont Original и десерт «Павлова» от шеф-кондитера Артема Грачева.