Tagliatella Caffe

26 ноября в 19:00 в баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» в рамках гестов «По бокалу с “Шаляпиным”» под руководством шеф-бармена Сергея Петрова и бренд-шефа Андрея Шмакова состоится гостевая смена женского аперитивного проекта Tagliatella Caffe, созданного командой El Copitas Bar, во главе с бар-менеджером Алиной Ульяновой и бар-леди Александрой Черновой.

Концепция Tagliatella Caffe строится вокруг итальянской культуры традиционных аперитивов. Команда бар-леди не просто смешивает напитки, но и погружают гостей в барную культуру, а идеи для меню собирают в разных уголках мира. Для геста в баре «Шаляпин» Алина Ульянова и Александра Чернова привезут четыре коктейля, максимально воплощающих дух проекта. «Кампари-тоник» смешивают на основе знаменитого итальянского биттера Campari, в «Песто гимлете» сочетаются оттенки свежего базилика, пармезана и кедрового ореха, «Кампари негрони» — один из самых популярных миксов от Tagliatella Caffe готовится с добавлением хереса «Педро Хименес» и биттера Campari. А безалкогольный «Негрони» — плотный сладко-горький твист на классику с «нулевым градусом». Однако это ещё не всё: в рамках геста бар-леди привезут в столицу свой легендарный фонтан с негрони. Именно в таком виде в Tagliatella Caffè осуществляют подачу классического коктейля.

В рамках события гости смогут заказать блюда из меню ужинов от бренд-шефа бара «Шаляпин» Андрея Шмакова — идеолога нового видения актуальной русской кухни. За музыкальную программу в ответе пианист Павел Микаелян: с 19:00 до 21:00 он будет исполнять атмосферные итальянские хиты, а завершится вечер вдохновляющим тематическим сетом на виниле от DJ Vanya Vega.