Boston Seafood & Bar

28 сентября (воскресенье) в 16:00, Boston Seafood & Bar, Новая Рига

Гостей ждет незабываемое гастрономическое путешествие по золотым страницам советской кухни.

Меню ужина создано по мотивам блюд легендарных советских ресторанов «Гавана», «Океан», «Изба Рыбака», буфета Волжского пароходства и даже праздничного стола в Кремле 1965 года:

Салат-коктейль «Семь морей» («Гавана», 1980 г.) Заливное из судака с черной икрой (Кремль, 1965 г.) Бульон из осетрины с грибными пельменями («Океан», Свердловск, 1980-е) Кокиль из рыбы (буфет Волжского пароходства, 1925 г.) Севрюга, запечённая по-московски («Изба Рыбака», 1974 г.) Десерт «Планета» — мороженое с шоколадом, печеньем и орехами (кафе «Космос», 1980-е) Бренд-шеф Кирилл Мартыненко расскажет, как находил редкие рецепты и адаптировал классику под современные ингредиенты. К каждому блюду подобраны российские вина, подчеркивающие вкус и атмосферу.

Полное меню и афиша в приложении.

Бронь по телефону: +7 (495) 280-55-10 Мест 16. Билет 15000₽.